アニスヒソップ

アニスヒソップは、北アメリカが原産のシソ科の多年草です。
セリ科のアニスのような甘くスパイシーな香りが葉っぱからしてきます。

花には蜜が多く、「ミツバチを呼ぶハーブ」とも呼ばれているそうです。

古くから、アメリカの先住民達は、このアニスヒソップの花や葉を煎じて、咳止めの治療薬として利用していたとも言われています。

現在でも、咳止めや疲労回復、健胃作用に有効なハーブティーとして、親しまれています。

また、観賞用としてやサラダの風味付け等としても利用されているのです。

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