キャラウェイ

甘さがあるスパイシーな香り。

ヨーロッパ、西アジア、北アメリカなどが原産です。
キャラウェイの種子(キャラウェイシード)は、パンやケーキ、ビスケット、チーズなどのスパイスとして親しまれています。
古くから消化器系に効能があることで知られており、消化不良や腸内の膨張感、食欲不振などに使われてきました。
現在でも、駆風、健胃剤、下剤の原料のほか、香料成分として製薬に使われます。
また、不快な匂いを消す働きもあり、歯磨き粉、化粧品、香水の香料としても使われています。
キャラウェイのハーブティーでうがいをすると、口臭予防になります。

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禁止・注意事項

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