レモンバーベナ

レモンに甘さを加えたような爽やかな香り。

南米を原産とするクマツヅラ科の落葉低木です。
葉にはレモンと同じ成分であるシトラールが含まれており、レモンのような香りがします。
その為、肉や魚のにおい消しなどに使われています。
また、ヨーロッパで、もともとフィンガーボールの水の香り付けにも使われており、現在では、ハーブティーとしても人気があります。
乾燥させた葉は香りが長く持つためポプリの材料として利用されています。

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