マンダリン

フルーティーでやわらかな甘さを漂わせる香り。

ぽんかんで親しまれているマンダリン。
原産地は中国で、日本の「温州みかん」も、マンダリンの仲間です。
甘いフルーティーないい香りがすることから、香水やケーキなどの食品の香り付けとしても人気です。
果皮を乾燥させたものは「陳皮(ちんぴ)」と呼ばれ、漢方薬や料理の香り付けにし用意されています。
中国では、高級官僚が尊敬の印として、主君にささげられていたそうです。
柑橘系の中でも比較的作用が穏やかな精油です。

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