サマーセイボリー

セイボリーには2種類あり、一年草のサマーセイボリーと宿根草のウインターセイボリーがあります。
一般的にセイボリーと呼ばれているのは、サマーセイボリーの方を指します。
サマーセイボリーは地中海沿岸が原産で、背丈は30cm~40cmまで生長する直立性で、
夏に紫色の花を咲かせます。
主に食品での利用が多く、スパイス、香りづけ、サラダなどに使われています。
アロマテラピーではマイナーな精油で、チモールやカルバクロールなどの
フェノール類が多く含まれているため、使用濃度には十分に注意しなければならない精油です。

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禁止・注意事項

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