ターメリック

スパイシー系とウッディー系の温かい香りが特徴のターメリック。
日本では、肝臓強化剤としてお酒を飲む前後に飲まれていて、
別名「ウコン」といわれています。こちらの呼び名は親しまれているのではないでしょうか。

また、日本を含め、東南アジアの一般家庭では欠かせないスパイスでもあります。
色素、風味付けとしてカレーによく使用されます。

ターメリックは、関節炎、筋肉痛、リウマチなどに有効とされ、
それだけではなく、消化不良や解毒・胆汁排出、肝臓保護などの
消化器管に対しても効果が期待できます。

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